
Для здорового питания норма жиров в день всего 15% от суточной каллорийности, так как же сократить попадания жиров в пищу по максимуму?
— Снимайте шкурку с курицы
Самое вредное в курице — как раз ее шкурка, в ней содержаться бльше всего жиров, а лучше предпочтение отдать вообще куриному филе, где больше всего белка и меньше жиров.
— Жарьте на тефлоновой сковороде
Я, например, только так и готовлю. На моей тефлоновой сковороде можно жарить вообще без добавления масла. И вкусно, и не пригорает.
— С осторожностью добавляйте в еду орехи, семечки авокадо
Например в 100г арахиса, аж 44г жира, а в миндале — 57!
— Откажитесь от колбас, сосисок и других производных из мяса
В 100г колбасы содержится от 25 до 60! г жиров, а в сосисках 20-40г! То есть в одной сосиске почти 100% нормы всего жира в день!
— Отдавайте предпочтение постным частям говядины
И лучше отказаться от свинины и баранины, так как они обладают меньшей пищевой ценностью из-за большое наличия жиров.
— Лучший способ приготовления пищи — запекание, тушение или на пару
Так вы сокращаете потребление жира на 10-15гр в порции
— Ну и, естественно, употреблять в пищу молочные продукты с низким содержанием жира
Кстати в сырах очень много жира! Так что любителям сыра нужно выбирать сорта с процентом жира не более 20%,